06 novembre 2006

Les raviolis spécial KKVKVK number 14

Voilà le KKVKVK n°14 lancé par Alhya avec pour thème le ravioli. Ca tombe bien, je reviens de vacances en Chine, pourquoi ne pas essayer de refaire les bons raviolis qu'on a mangés là bas?? En même temps, je ne me fais pas trop d'illusions, ils s'y connaissent en raviolis alors moi qui n'en ai jamais fait, ça va être un challenge ! C'est donc parti pour mes raviolis chinois au poulet et au celeri. Pour la pâte, il faut : 500 g de farine 1/4 de litre d'eau du sel du persil Pour la farce, il faut : 2... [Lire la suite]
Posté par sysenga à 14:02 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

06 novembre 2006

Mousse à la framboise

Incroyable, hier j'ai réussi à ramasser un gros bol de framboises. J'ai décidé d'en faire une mousse. Voici les ingrédients : 200 g de framboises 2 blancs d'oeufs du sel 50 g de sucre glace Il faut d'abord mixer les framboises. Puis les ajouter aux blancs montés en neige fermes avec le sel. Continuer de battre puis ajouter le sucre glace petit à petit. Voilà c'est vite fait, bien fait et c'est délicieux !
Posté par sysenga à 13:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]